那酒液，清澈得如同山涧的清泉。

轻轻抿上一口，先是大米的清甜在舌尖跳跃，随后一股微微的辛辣感涌上心头，仿佛要将人带入一个火热的世界，最后则是一种难以言喻的醇厚回甘，在口中久久不散，让人回味无穷。

这种独特的口感，在宋朝可是闻所未闻，见所未见的。

“一千斤，这可真不是个小数目啊。”李承恩虽然高兴，但也不免有些担心，“咱们这小酒坊，能保证产量吗？可别砸了招牌。”

陆开山一听，立刻拍着胸脯保证：“星辰，您就放心吧！我们已经招募了村里最能干、最靠谱的老乡，按照你给我写的信上说的，什么......生产流程也已经标准化，保证质量稳定那是绝对没问题的！”

“哦？那就好，已经严格按照我要求来在生产了吗？”李星辰的眼睛亮了起来，闪烁着兴奋的光芒。

“没错，星辰！”陆开山得意地说，“自从您把那套蒸馏设备弄来后，我们就没日没夜地研究，现在已经完全掌握了其中的诀窍。”

李星辰满意地点了点头，自己的计划已经成功了一大半。

接下来，就是如何将这透瓶香推向更广阔的市场，让更多的人品尝到这种美酒。

“星辰，您看这酒的定价……”陆远在一旁小心翼翼地问道。

李星辰沉吟片刻，然后说道：“这透瓶香的品质，远胜于市面上的那些普通酒水。我们的定价，自然也要高一些。不过，也不能太离谱，毕竟我们还要考虑长远的发展。”

“那依星辰之见，定多少合适呢？”陆远追问道，陆远并不知道李星辰和沈老爷价格已经谈妥。

“我们给沈老爷送货按照100文一斤！至于他卖估计200文以上”李星辰缓缓说道。

“200文一斤？！”陆远吃了一惊，这个价格，市面上黄酒一般也就20-30文一斤，可是比市面上的酒贵了十倍不止啊！

“星辰，这价格会不会太高了？我怕没人买啊！”陆远担忧地说道。

李星辰笑了笑，解释道：“你们放心，这‘透瓶香’价值，绝对值这个价。而且，我们的目标客户，也不是那些普通的脚力、农夫。我们要做的，是那些达官贵人、富商巨贾的生意。”

听到这里，陆远才恍然大悟。 “高明！”陆远佩服地竖起了大拇指。

“我这就去安排人手，准备送货！”陆开山也兴奋地说道。

李星辰点了点头，然后又补充道：“对了，舅舅，蒸馏技术目前就你和陆远还有我爹和我知道，你再从村里挑选几个机灵点、口风紧的年轻人，先观察观察，后面要不要教他们再说。”

“星辰，您这是要……”陆开山有些不解。

“这‘透瓶香’的酿造技术，是我们李家的立身之本，必须牢牢掌握在自己手中。

但是，光靠我们几个，是远远不够的。我就怕回头供应不上。”李星辰解释道。

“星辰深谋远虑，我这就去办！”陆开山敬佩地说道。

李家送的一千斤酒，浩浩荡荡地运往沈家酒铺，这仅仅是万斤订单的开端。

三百斤分到了县城东边沈家酒铺，掌柜老沈看着堆积如山的酒坛，眉头紧锁。

三百文一斤的小坛酒，一坛装一斤白酒，这“透瓶香”居然要价300文，简直是天价！

几个熟客也围了过来，纷纷摇头，觉得这酒贵得离谱，三百文可以买十斤黄酒了，谁会买？

这时，一个嗜酒如命的瘦高个，好奇心作祟，掏出三百文，买了一坛。


在这个时代，200文可不是个小数目，普通人家一天的开销也不过如此。

“有钱人会买的。”李星辰自信地说，“这酒不仅味道独特，而且度数高，喝起来热辣过瘾，味道比那些银瓶酒、羔羊酒好多了，就算宫廷中的酒都未必比的过，保管能让那些富贵人家趋之若鹜。”

沈知行若有所思，摸了摸下巴：“如果酒真如你说的这么好，那确实价格不是问题。不过这酒真有这么好？” 他还是有些半信半疑，毕竟200文一斤的酒，可不是闹着玩的。

“你放心，保管不会让你失望。”李星辰拍着胸脯保证，底气十足，“等月末休沐，我回家拿些过来，你亲自品尝如何？”

“好！那就这么说定了！”沈知行爽快地答应，他也是好酒之人，更想看看这所谓的烈酒究竟有何神奇之处。

月末休沐日，李星辰归心似箭，回到李家村，立刻找到了父亲李承恩。

“爹，我想试试酿酒。”李星辰开门见山地说，眼中闪烁着兴奋的光芒。

“酿酒？”李承恩有些惊讶，上下打量着儿子，“你懂得酿酒？” 他印象中，儿子一直都是个读书人，什么时候学会酿酒了？

李星辰连忙编了个借口：“还是上次生病老祖托梦的啊，教了我一个酿制烈酒的方法，我当时没记住，现在慢慢想起来了。我觉得可以试试。”

李承恩虽然有些将信将疑，但看着儿子那坚定的眼神，还是答应了。

“好吧，你想怎么做？”李承恩问道。

李星辰如此这般的说了一通，然后李承恩出门采购去了。

李星辰站在院子里，看着父亲李承恩抱着两个大坛子米酒走进来，嘴角不由露出一丝笑意。

这可是他准备大展身手的关键材料，足足十斤上好的米酒。

“爹，放这儿吧。”他指了指早已摆放整齐的器具旁边，目光扫过那些特制的陶罐、铜管和细密的布料，心中已有成竹在胸。

李承恩将酒坛放下，好奇地打量着儿子准备的这些奇怪器具：

李承恩迫不及待地也尝了一口，顿时瞪大了眼睛，呼吸都变得急促起来：

等恶霸一行人离开后，李承恩急得直跺脚，那声音里充满了焦虑和不安：“星辰，你这是何苦？我们上哪去弄这么多青盐啊？这不是把我们往绝路上逼吗？”

李星辰却神秘一笑：“爹，娘，你们相信我吗？”

看着父母担忧的眼神，李星辰说道：“其实这几天生病昏迷时，我梦见了老祖宗，他教了我很多东西，我有些记住了，有些忘记了，其中就包括这如何提炼粗盐为细盐的方子。”

“老祖？老祖还说了啥？”李承恩惊讶的问道。

“说了好多，我一时半会记不起来了，刚好看到这个青盐，就想起这事来！”宋人都很信这些神鬼之事。

“老祖托梦，这事靠谱不靠谱啊”陆氏怀疑道。

“咱们试一试不就知道了？娘，家里还有粗盐嘛？”李星辰问道。

家里还有一些粗盐，不过不多。

陆氏说着，急匆匆地从厨房里拿出一小包粗盐，大约只有两斤多的样子。

李星辰接过粗盐，细细地端详着。

这粗盐颗粒大小不一，呈灰褐色，里面还混杂着泥沙，卖相实在不怎么好。

他心中暗自琢磨，要把这种粗盐提炼成细盐，倒也不难，无非就是溶解、过滤、蒸发结晶的过程。

只是这其中，还有不少的门道。 “爹，娘，你们看好了。”

李星辰说着，从厨房里找出一个大铁锅和几个瓦罐，又找来一块干净的白布。

他先将粗盐倒入铁锅，加入清水搅拌，直到盐完全溶解。

“星辰，你这是要做什么？奇奇怪怪的。”李承恩一脸疑惑。

“爹，您别急，看我怎么把这粗盐变成青白盐。” 李星辰一边说，一边将溶解好的盐水倒入瓦罐。

可是问题来了，原本用来过滤的滤纸，他根本找不到替代品。

他尝试了几种不同的布料，效果都不理想。

“这可如何是好？” 李星辰眉头紧锁，一时间也没了主意。

陆氏见状，走过来问道： “星辰，可是遇到了什么难处？”

“娘，我需要一种能过滤杂质的材料，可是……” 李星辰把自己的困境说了一遍。

陆氏想了想，说道： “不如试试麻布？我记得以前你爹用麻布过滤过酒糟，效果还不错。”

李星辰眼睛一亮，对啊，他怎么没想到呢？

他赶紧找来几块麻布，叠成厚厚的一层，然后将盐水缓缓倒入。

只见浑浊的盐水经过麻布过滤后，变得清澈见底，虽然速度慢了点，但效果却是极好的。

“妙啊！娘，您真是帮了大忙了！” 李星辰兴奋地说道。

“这……这是什么法子？” 陆氏惊讶地看着这一幕，眼中闪烁着不可思议的光芒。

李星辰微微一笑： “娘，这只是第一步。接下来才是关键。”

说着，他将过滤后的盐水重新倒入铁锅，用文火慢慢煮沸。

随着水分的蒸发，锅底开始出现白色的盐晶。

“快看！” 陆氏指着锅底惊呼道， “真的变白了！” 李承恩也凑近观察，只见那些盐晶全不似之前的粗盐那般浑浊。

他伸手捻起一粒放入口中，细细品味，眼睛顿时一亮： “这……这盐比那高二狗掉在地上的青盐还要好！”

“这就对了。” 李星辰满意地点点头， “爹，您现在明白我为什么敢答应高二狗了吧？只要我们能买到足够的粗盐，就能提炼出上好的细盐。”

李承恩却皱起了眉头： “可哪里买呢？而且，私自贩盐可是重罪啊！”

“爹，您放心。” 李星辰胸有成竹地说道， “我们只需要少量生产，用来还债就行。至于粗盐，我记得您以前说过，城南有个叫王老三的商人，专门做私盐生意，我们可以从他那里买。”

李承恩和陆氏对视一眼，都从对方眼中看到了希望的光芒。

虽然心中还有些担忧，但看李星辰如此自信，他们也不再多说什么。

“星辰啊，这私盐买卖可是掉脑袋的买卖，你可千万要小心啊！”陆氏还是忍不住叮嘱道。

“娘，您放心，我自有分寸。” 李星辰安慰道，“这大宋虽然盐政严格，但上有政策，下有对策，总有空子可钻。再说了，我们只买三百斤，量不大，不会引人注意的。”

“唉，也只能如此了。” 李承恩叹了口气，“事到如今，也只能走一步看一步了。”

天刚蒙蒙亮，李承恩就起了床。

他望着窗外渐明的天色，嘴角露出一丝笑意。

这个时辰，正是城中人最少的时候。

他简单收拾了一番，腰间别了个钱袋，轻手轻脚地出了门。

清晨的街道上还飘着薄雾，几个摊贩正在支起早点摊子，空气中飘着淡淡的油香。

“今儿个这么早啊，李老弟。”街角的包子铺老板探出头来，笑呵呵地打招呼。

李承恩报以微笑，“嗯，有点事要办。”说完快步走过，生怕多说两句会引来不必要的关注。

王老三的住处在城西偏僻处，李承恩走了大约一个时辰才到。

他先是在附近转悠了一圈，确认四下无人，这才轻轻叩响了后门。

“谁啊？”门内传来警惕的声音。

“是我，李承恩。” 门缝里露出王老三那张满是皱纹的脸，看清是李承恩后，这才打开门闪身让他进去。

“你可真够早的。”

“盐的事情，越快越好。”李承恩压低声音说道。

王老三点点头，带着他穿过一条幽暗的走廊，来到后院的柴房。

掀开几捆柴火，下面露出几个麻袋。

“这些都是从海边运来的，虽然不是官盐，但质量绝对有保证。”

李承恩仔细检查了一下，确实是上好的粗盐，比官盐的颗粒要大些，但晶莹剔透，品相不错。

接下来的时间，李承恩在城里转悠，走访了好几个私盐贩子。

每家都只买一点，就是为了不引人注目。

这些人都是王老三介绍的可靠人选，但李承恩依然谨慎，每次交易都要换个地方。

太阳西斜时，他终于拖着疲惫的身子回到家中。

身后跟着两个帮工，肩上扛着几个麻袋，里面装着一百多斤粗盐。


正说着，一个身影走了进来，问道：“你们是？”

来人正是赵子昂。

他穿着一身锦缎长袍，腰间佩戴着一块上好的玉佩，一看就是富贵人家的公子。

赵子昂是官宦子弟，家世显赫，平日里难免有些傲气。

他看了看李星辰和沈知行，眼神中虽然没有明显的表露，但李星辰还是敏锐地捕捉到了一丝淡淡的轻视。

也是，自己和沈知行，一个农家子弟，一个普通商人之子，与他这种官宦子弟比起来，确实有些差距。

不过李星辰并不在意，他来这里是求学的，不是来攀比的。

三人就这样住到了一起，开始了他们在县学的同窗生活。

李星辰踏入县学的大门，映入眼帘的是一片生机勃勃的景象。

学堂里，学子们正襟危坐，或手捧书卷，或奋笔疾书，或低声讨论，空气中弥漫着浓浓的书卷气息。

走廊上，三三两两的学子们边走边聊，不时传来阵阵爽朗的笑声。

校场上，几个年轻的身影正在练习射箭，他们的动作虽然还略显稚嫩，但眼神中却充满了坚毅和执着。

这充满朝气的场景，让李星辰心中涌起一股莫名的激动。

“这就是县学啊，果然与私塾不同。”李星辰感慨道。 “那是自然，这里可是咱们县里最好的学府了！”沈知行一脸自豪地说。

“喂，你们几个，新来的？” 突然，一个粗犷的声音打断了他们的对话。 只见几个身穿华服、体格健壮的少年走了过来，为首一人，满脸肥肉，眼神凶狠，一看就不是善茬。

“我们是今年刚入学的。”沈知行不卑不亢地回答道。

“哼，新来的就要有新来的规矩！”肥肉脸冷哼一声，“懂不懂得孝敬学长啊？” 说着，他还故意用肩膀撞了一下沈知行，一副挑衅的模样。

李星辰眉头一皱，这些家伙，分明就是来找茬的！

“你们想干什么？”李星辰上前一步，挡在了沈知行前面。

“哟，还挺有种！”肥肉脸上下打量着李星辰，“听说你就是那个‘神童’李星辰？”

“神童不神童的，都是大家吹捧的，李星辰确实是在下。”李星辰淡淡地回答。

“哼，神童又怎样？到了县学，是龙你得盘着，是虎你得卧着！”肥胖脸一脸不屑，“识相的，就乖乖拿点例钱，否则，有你们好受的！” 李星辰冷笑一声,眼中闪过一丝不屑: